Eetpatronen
Wij zijn al tijden druk op zoek naar een gezonde/alternatieve manier van eten. Cindy heeft eerder al heel lang vegetarisch gegeten in Amerika, maar in NL werd ze tijdens de eerste zwangerschap wakker nadat ze over worsten gedroomd had (van die gebakken variant en niet van mij).
Hier zijn we later wel mee begonnen. Daarna werd er gekeken naar veganistische opties, om al het vlees en zuivel uit te bannen. Dit om te zien of Cindy misschien ook slecht reageert op zuivel. Zelf hielden we ons er goed aan en op den duur was er bij ons in de buurt ook nog eens een ophaal vegan winkel in het prachtige Appingedam: Vegan Keuken. We hebben ook wel eens een poging gedoen voor WFPB: Whole Food Plant Based. Totaal niet het beeld dat door anderen wordt geschetst: alleen maar gras eten.
Darmproblemen
Op een gegeven moment had Cindy erg veel last van haar darmen. Er kwam niets uit en ondanks meerder huisartsen bezoeken en daarna ook nog controle via het ziekenhuis bleek er eigenlijk niets mis te zijn. Om dat onderzoek te kunnen doen, moest ze meerdere keren drankjes drinken om de darmen te spoelen en daarna de laatste 2 dagen moest ze helemaal gespoeld zijn. Dus dan zou je zeggen dat de darmen leeg moeten zijn en dat de opgezwollen buik dan ook moest verdwijnen. Helaas was dat niet het geval. De buik nam wel wat af in omvang, maar de darmen waren nog steeds onregelmatig en vaker kwam er niets of weinig uit.
PDS
Veel uitzoekwerk kan tegenwoordig door ons leken gedaan worden. Dus Cindy had via via wat gehoord over Prikkelbare Darm Syndroom. Daar had ze de huisarts ook over geïnformeerd en daar kon ook onderzoek naar gedaan worden. Echter kwam Cindy op een aantal websites ook informatie tegen over FODMAP. Weer de huisarts gebeld en daar hadden ze niet direct informatie over. Dus moesten later terugbellen. Bij dat telefoontje kregen we te horen dat het idd een optie was om dat te proberen en de vervolgstap was om met een diëtist te praten hierover.
FODMAP lijst
Cindy kwam thuis met een lijst en moest deze goed doornemen. In deze lijst staat wat altijd gegeten mag worden, wat beperkt gegeten mag worden en wat gewoon niet gegeten mag worden als je met het FODMAP dieet je PDS wilt controleren. Dus kijken of je dan je darmen tot rust kunt brengen.
Werken met oude data
Dus we gingen direct van slag. Geen gezeur en gedoe met gewichten, dus we keken alleen naar de lijst met de ingrediënten die je altijd mag hebben. Bijvoorbeeld: de ongeschilde aardappelen die gestoomd zijn. Spinazie en gekookte eieren. Maar ook sla met paprika en tomaten waren gewoon onderdelen die we konden eten.
Na een aantal dagen was ik weer als leek aan het onderzoeken of ik misschien wat anders kon koken dan de aardappelen, spinazie en gekookte eieren en toen kwam ik via een aantal verschillende blogs erachter dat de lijst waar mee wij moesten werken alweer verouderd waren. Wel heel irritant, want nu waren opeens de tomaten en rode paprika’s niet meer ongelimiteerd en dat terwijl je in de eliminatie fase zit. Dan moet je alles eruit gooien en daarna kijken welke ingrediënten je er weer in wilt terugzetten. Dan kun je uiteindelijk bepalen waar je eigen darmen steeds van slag door raken.
FODMAP App
https://apps.apple.com/nl/app/monash-university-fodmap-diet/id586149216
Dit is de link naar de officiële app. Grappige noot is dat deze app bij de Apple store weer meer dan een hele f*ckin’ euro duurder is dan de Android variant.