Een tijdje geleden had ik een lekker recept gevonden bij veganhuggs.com. Dit had ik een tijd geleden al eens gezien, maar het leek mij zoveel werk.
Dus een paar weken geleden geprobeerd en ik had wat aanpassingen gedaan en een foutje gemaakt. Ik had de panko door het mengsel heen gedaan, terwijl dat later pas er bovenop gedaan moest worden.
Tevens had ik wat scherpte aangebracht door cajun kruiden aan het geheel toe te voegen.
Ik zal vanavond nogmaals een poging wagen, dus dan hoop ik dat ik eraan denk om deze post uit te breiden met foto’s en alles. Maar wat ik het belangrijkste vind is dat ik zelf het recept gemakkelijk kan terugvinden. Daar was ik vanochtend direct een half uur mee kwijt 🙂