Volhouden
Zondag is de gewoonte om eten te halen en ook deze keer kwam het er op neer, dat we laat waren met eten. Onze kids lopen al een hele tijd te zeuren over wat we gaan eten en of we nu ook wat lekkers gaan eten.
Nu was het bijna zo laat, dat ik gewoon zin kreeg in een lekkere shoarma schotel. Heerlijke aardappeltjes erbij en Cindy gaf aan dat niemand mij tegenhield. Toch was er weerstand, want was dit de eerste stap terug om de fitte en maagzuur-vrije periode tot slechts één van de vele pogingen terug te brengen?
Respect
Je moet respecteren wat de signalen van je lijf zijn. Deze heb ik al tijden genegeerd, wat onder andere in maandenlange nachtelijke maagzuur problemen resulteerde. Cindy bleef standvastig aangeven dat ik mijn gang kon gaan, maar dat zij ook wilde doorzetten om te zien wat dit oplevert.
Kliekjes
We hebben dus kliekjes gegeten. De linzen van gisteren in wat tomatenpuree opgewarmd en dat gewoon op brood gedaan. Dit hebben wij gegeten en tijdens de movie heb ik nog wel wat pinda’s en cashewnoten gesnackt.
De kids hebben de laatste puddingbroodjes opgegeten, net zoals het restje patat dat we nog in de vriezer hadden. Die hebben dus niet veel geklaagd over het eten.
Planning
Nu is het aan ons om van te voren te plannen wat we gaan eten, zodat we de ingrediënten kunnen inkopen, zodat we zoveel mogelijk vers eten hebben. Vaak komen een aantal zaken teruggekeerd, zoals de bonen … de kruiden etc. Die moeten we dus op voorraad hebben, om een keertje geïmproviseerd te gaan koken.
Het weer wordt prachtig de komende paar dagen, dus ik ga morgen kijken welke overheerlijke recepten ik kan vinden voor op de BBQ. Daar vroegen de kinderen ook al naar, omdat onze buren de heerlijke BBQ luchten loslieten. Kijken of we daar gezonde en plantaardige varianten op kunnen bedenken.
Olie
Wat me wel tegenvalt is dat er bij een heleboel zoek resultaten toch wel vaak teruggegrepen wordt op olie. Olijfolie oid. Daar moeten wij het dus zonder doen.
Voorlopig is de handdoek nog niet in de ring gegooid en ik verwacht nu met Cindy thuis dat we ook meer en vaker lekker gekookt kunnen krijgen. Mijn probeersels gaan meestal niet zo goed, als die van haar.